약초 재배라는 말 들어보셨나요? 저는 처음 들었을 때 무슨 농사인가 싶었는데 알고보니 그게 아니더라구요. 그래서 이번 주제는 제가 최근에 관심있게 보고있는 약초재배입니다.
약초란 무엇인가요?
약초란 식물 중에서도 약리작용이 뛰어나거나 질병 치료에 효과가 있다고 알려진 식물을 말해요. 예를 들면 인삼, 도라지, 더덕 등 우리 주변에서 쉽게 찾아볼 수 있는 많은 종류의 식물들이 모두 약초라고 할 수 있죠.
약초농사 어떻게 하는건가요?
보통 약용식물인 약초는 직접 밭에다 심어서 키우는 경우가 많아요. 그리고 이 약초들을 키워서 수확하면 끝! 이라고 생각하기 쉽지만 실제로 해보면 이것저것 신경써야할게 한두가지가 아니예요. 우선 땅을 고르고 거름을 주고 씨를 뿌리고 잡초를 제거하고 물을 주는 과정 하나하나가 다 정성이랍니다. 하지만 이렇게 키운 약초라면 몸에도 좋고 맛도 좋겠죠?
약초농사는 아무나 할 수 있나요?
사실 모든 일이 그렇겠지만 특히 농업은 개인이 혼자서 하기엔 무리가 있어요. 규모가 작은 텃밭이라면 모를까 몇천평씩 되는 큰 농장을 운영하려면 전문지식과 노하우가 있어야겠죠? 그렇기 때문에 대부분의 사람들은 소규모 농가 혹은 기업형 영농조합법인 형태로 많이 하고있어요. 아무래도 대량생산이 가능하다보니 수익성이 훨씬 높기 때문이죠.
지금까지 약초재배에 대해 알아보았는데요, 여러분 어떠셨나요? 앞으로는 건강식품 뿐만 아니라 다양한 분야에서 약초를 활용하게 될텐데 미리미리 공부해서 미래대비를 하면 좋을 것 같아요. 그럼 다음시간에 만나요~
