안녕하세요~ 저는 이번에 빵집알바를 하게 된 대학생입니다. 처음 하는 알바라 걱정 반 기대 반이었는데 막상 해보니 너무 재밌더라구요ᄒᄒ 그래서 제가 경험한 일들을 공유하고자 합니다.
빵공장에서는 어떤 일을 하나요?
저는 프랜차이즈 빵집에서 일하고있는데요, 주로 제빵사분들이 만든 빵을 포장하거나 진열하는 일을 하고있어요. 가끔 손님이 없을 때면 매장 정리나 설거지 등 간단한 업무도 같이 하구요. 하지만 대부분 판매 위주로 근무하게 됩니다.
제빵사가 되려면 어떻게 해야하나요?
제과제빵사는 크게 두가지로 나뉘어요. 파티쉐(제과사)와 블랑제(제빵사) 인데요, 우리가 흔히 알고있는 제과점에서의 케이크나 쿠키류를 만드는 사람은 파티쉐라고 보시면 되고, 식빵이나 바게트 같은 발효빵을 만드는 사람은 블랑제라고 보시면 됩니다. 이 둘 중에서도 경력과 실력에 따라 다양한 분야로 나뉘는데요, 예를 들면 카페같은 곳에서 디저트를 만드는 파티쉐라던가 호텔 베이커리에서 일하는 블랑제 등등.. 그만큼 전문성이 요구되는 직업이기 때문에 자격증 취득 후 실무경험을 쌓는것이 매우 중요하답니다.
아르바이트 하면서 힘든 점은 없나요?
아무래도 몸을 쓰는 일이다 보니 체력소모가 많은 편이에요. 특히 마감타임때는 육체적으로 많이 힘들답니다ᅲᅲ 그리고 서비스직이다 보니 진상손님 만날까봐 긴장해야하구요ᄏᄏ 또한 아무래도 혼자 일하다보니 외로움을 느낄수도 있답니다. 그치만 장점도 많아요! 일단 돈을 벌 수 있다는 점이고, 사회생활을 미리 체험해볼 수 있다는 점이죠. 아직 학생이라 직장인분들의 고충을 다 이해하진 못하겠지만 확실히 직접 일해보니까 알겠더라구요. 앞으로 남은 기간동안 열심히 해서 좋은 결과 있었으면 좋겠어요^^
이렇게 저의 첫 아르바이트 후기였습니다! 읽어주셔서 감사합니다:)
