약초 재배라고 하면 왠지 어렵고 힘들것 같은 느낌이 들지만 알고보면 누구나 쉽게 도전할 수 있는 일입니다. 특히 최근에는 건강에 대한 관심이 높아지면서 많은 사람들이 약용식물인 약초에 대해 알아보고 직접 재배해서 먹고자 하는 수요가 늘어나고 있어서 전망 또한 밝은 편입니다. 하지만 막상 어떻게 해야할지 막막하신 분들을 위해 이번 포스팅에서는 약초 재배 방법과 수익구조에 대해서 알아보겠습니다.
약초란 무엇인가요?
약초는 말 그대로 인간에게 유용한 식물이라는 뜻이며, 약리작용을 가진 식물 중에서도 식용 또는 약용으로 쓰이는 식물을 말합니다. 예를 들어 인삼, 도라지, 더덕, 칡 등 우리 주변에서 흔하게 볼 수 있는 식물 대부분이 약초라 할 수 있습니다.
약초 종류는 어떤 것들이 있나요?
우리나라 산야초(약용식물)는 크게 두가지로 나눌 수 있습니다. 첫째는 전통의학 및 민간요법상 질병치료에 이용되는 생약재이고, 둘째는 식품원료로 활용되는 식약공용생약재입니다. 이 둘을 합쳐 한방용어로는 ‘본초’라고 합니다. 본초학이란 한의학 이론체계로서 인체 내 모든 기관과의 상호관계를 연구하며 이를 기초로 하여 약물의 효능·효과를 규명하고자 하는 학문입니다.
약초 재배방법은 어떻게 되나요?
약초 재배 시 주의해야 할 점은 다음과 같습니다. 1 토양관리: 배수가 잘 되고 유기물 함량이 높은 사질양토 2 기후조건: 연평균 기온 12~15°C, 일교차가 큰 지역 3 토질조건: 부식질이 풍부하고 물 빠짐이 좋은 비옥한 땅 4 번식방법: 종자번식, 삽목번식, 접목번식 5 수확시기: 파종 후 6개월 이후
